Как отличить настоящий узбекский казан от подделки

Узбекские казаны считаются настоящим сокровищем для шеф-поваров и любителей восточной кухни. Их традиционно используют для приготовления плова, манты, шурпы и других национальных блюд. Так как настоящие казаны изготавливают вручную, отличить их от подделки может быть сложно. Тем не менее, существуют несколько запоминающихся признаков, которые позволят вам распознать настоящий узбекский казан. В этой статье мы расскажем обо всех нюансах, которые вам следует знать.

1. Как выглядит настоящий узбекский казан
2. Как проверить чугунный казан или нет
3. Сколько стоит узбекский казан
4. Чем отличается узбекский казан
5. Полезные советы при покупке узбекского казана
6. Выводы

Как выглядит настоящий узбекский казан

Настоящий узбекский казан должен иметь следующие характеристики:

• Цвет: Казан, выполненный из меди, должен иметь красноватый оттенок, а алюминиевый — белый.
• Материал: Казан, выполненный из чугуна, будет грубым и темнее, а алюминиевый — гладким и блестящим. Чугунный казан тяжелее, чем алюминиевый.
• Конструкция: Узбекские казаны имеют гладкие стенки и толстое дно. Качественный чугунный казан чаще всего имеет полусферическую форму.

Как проверить чугунный казан или нет

Чтобы убедиться, что казан, который вы покупаете, действительно выполнен из чугуна, необходимо учитывать несколько важных моментов:

• Вес казана: Чугун весит немало, поэтому чем тяжелее казан, тем, соответственно, у него более толстые стенки и дно. Однако помните, что если казан слишком легкий, то он может быть выполнен из алюминия, а не из чугуна.
• Толщина стенок: Чем толще стенки казана, тем более высокое качество у него.
• Узоры на стенках: Настоящий узбекский казан может иметь узоры на стенках, что является отличительной чертой от подделки, которая обычно является гладкой.

Сколько стоит узбекский казан

Цена узбекского казана может существенно различаться в зависимости от размера и материала изготовления:

• Казан чугунный узбекский с крышкой сковородой 12 л стоит 4 687 рублей / шт.
• Казан чугунный узбекский с крышкой 16 л круглое дно стоит 3 590 рублей.
• Казан чугунный узбекский 30 л круглое дно стоит 6 580 рублей.

Чем отличается узбекский казан

Узбекские казаны отличаются от других видов казанов тем, что они изготавливаются вручную и отливаются непосредственно в песок. Они не проходят кокильную отливку, как привычные нашему взгляду чугунные казаны, что делает их более уникальными и выразительными.

Полезные советы при покупке узбекского казана

• Приобретайте казан только у проверенных продавцов, чтобы избежать покупки подделки.
• Выбирайте казан соответствующего размера для вашей кухни или для количества гостей, с которыми обычно обедаете.
• Проверьте казан на наличие сколов, трещин или других дефектов перед покупкой.

Выводы

Узбекский казан — это замечательная и качественная посуда, которая позволяет готовить множество вкуснейших блюд. Чтобы не ошибиться с выбором и не купить подделку, обратите внимание на основные характеристики: цвет, материал, конструкцию, вес и толщину стенок. Кроме того, не забывайте об уникальности узбекского казана, который изготавливают вручную в песочных формах. Следуя нашим советам, вы сможете выбрать лучший казан для приготовления самых вкусных блюд из восточной кухни.