Что можно хранить в пергаментной бумаге

Пергаментная бумага — это простой и очень удобный материал, который можно использовать для хранения многих видов продуктов. Она не боится влаги, не пропускает жир и воздух, что делает ее идеальным вариантом для упаковки многих кулинарных изделий. В данной статье мы рассмотрим, какие продукты можно хранить в пергаментной бумаге, как ее использовать и какие еще опции имеются для хранения продуктов.

1. Полезные свойства пергаментной бумаги
2. Что можно упаковывать в пергаментную бумагу
3. 1. Кулинарные изделия
4. 2. Сыры
5. 3. Мясо и рыба
6. Альтернативы пергаментной бумаге
7. 1. Фольга
8. 2. Специальные силиконовые коврики
9. Советы по хранению продуктов
10. Выводы

Полезные свойства пергаментной бумаги

Пергаментная бумага — это натуральный материал, который изготавливается из целлюлозы деревьев. Ее главными достоинствами являются:

• Устойчивость к влаге. Бумага не боится влаги, поэтому ее можно использовать для хранения любых влажных продуктов. Например, кулинарные изделия не будут плесневеть и потеть в такой упаковке.
• Невосприимчивость к жиру. Бумага сохраняет свои свойства даже на кормящей органике и не пропускает жиры, поэтому ее можно использовать для упаковки жирных продуктов.

Что можно упаковывать в пергаментную бумагу

Пергаментную бумагу можно использовать для упаковки многих продуктов. Ниже приведены основные виды продуктов, которые можно хранить в пергаментной бумаге:

1. Кулинарные изделия

Пергаментная бумага идеально подходит для упаковки кулинарных изделий:

• Кексов и печенья. Эту бумагу можно использовать для упаковки свежевыпеченных печенек и кексов. Бумага сохранит свежесть кулинарных изделий и предотвратит пересохание.
• Хлеба и булочек. С помощью пергаментной бумаги можно сохранить свежесть хлеба и булочек. Бумага удерживает влагу, благодаря чему выпечка не станет жесткой.
• Пиццы и других подобных блюд. Если у вас осталась недоделанная пицца, то вы можете сохранить ее в пергаментной бумаге. Бумага предотвратит высыхание теста и сохранит вкус блюда.

2. Сыры

Пергаментную бумагу можно использовать для хранения сыров. Она не препятствует «дыханию» сыров и позволяет воздуху циркулировать, что помогает сохранить свежесть и аромат продукта. Сыр нужно завернуть туго в пергаментную бумагу и хранить в холодильнике.

3. Мясо и рыба

Пергаментная бумага — это отличный способ для упаковки мяса и рыбы. Она сохраняет свежесть продукта и предотвращает его окисление:

• Жирное мясо. С помощью пергаментной бумаги можно упаковать жирное мясо и рыбу. Бумага сохранит соки продукта и поможет сохранить его свежесть.
• Рубленое мясо. Мясо можно разделить на порции и упаковать каждую порцию в пергаментную бумагу. Растительным маслом можно обработать бумагу, это поможет предотвратить прилипание продукта к бумаге.

Альтернативы пергаментной бумаге

Если вам не подойдет пергаментная бумага, то существует несколько альтернатив:

1. Фольга

Фольга подходит для хранения большинства продуктов, хотя не для всех. Например, мясо и рыба могут прилипнуть к фольге. Чтобы такого не случилось, необходимо помнить о нескольких советах:

• Использовать глянцевую сторону фольги.
• Смазать маслом продукт перед укладкой на фольгу.

2. Специальные силиконовые коврики

Если вы хотите сохранить свой продукт в сухом виде, то можно использовать специальные силиконовые коврики малых размеров. Они создают воздухопроницаемую защиту, что помогает сохранить свежесть продукта.

Советы по хранению продуктов

Несмотря на то, что пергаментная бумага — это отличный способ хранения продуктов, есть несколько советов, которые помогут сделать этот процесс еще более эффективным:

• Перегрузка холодильника. Мясо и рыба должны храниться на нижних полках, чтобы они не соприкасались с другими продуктами.
• Не оставлять продукты в бумаге на длительное время. Если продукт должен лежать в бумаге более 24 часов, лучше использовать пластиковые контейнеры.
• Чистота. Перед укладкой продукта в бумагу, необходимо убедиться, что она чистая и сухая. Это помогает сохранять свежесть продукта.

Выводы

Пергаментная бумага — это универсальный помощник в хранении продуктов. Она сохраняет свежесть и аромат продукта, предотвращает его высыхание и окисление. Бумага подходит для хранения кулинарных изделий, сыров и мяса. Если вам не подходит пергаментная бумага, то можно использовать фольгу или силиконовые коврики. Хоть бумага и удобна, необходимо помнить о некоторых советах для улучшения процесса хранения продуктов.