Как правильно есть маленькие креветки
Мелкие креветки, которые по размеру не превышают 3 см, являются деликатесом, которым можно наслаждаться как в готовом виде, так и добавлять в блюда. В отличие от крупных креветок, чистить мелких может быть сложно, но есть их можно прямо с панцирем, отделив только голову. Панцирь богат хитином, который близок по своим свойствам растительной клетчатке. Он помогает регулировать жировой и холестериновый обмен в организме, очищает кишечник и укрепляет иммунную систему.
- Нужно ли чистить мелкие креветки
- Как правильно есть креветки по этикету
- Какие креветки вкуснее: большие или маленькие
- Чем полезны маленькие креветки
- Полезные советы и выводы
Нужно ли чистить мелкие креветки
Чистить креветки можно как до, так и после варки. Однако, лучше чистить варёные креветки, так как панцирь защищает саму креветку от вытекания из неё сока в жидкость. В результате этого готовые креветки получаются сочнее. Особенно это важно для мелких креветок, которые имеют более тонкую панцирь.
Как правильно есть креветки по этикету
Небольшие креветки можно смело есть руками: одной рукой держать за голову, второй снять хвостик. Для креветок покрупнее понадобятся лопатка и вилка: нужно отделить голову и хвост, затем вытащить из панциря кусочки мяса.
Какие креветки вкуснее: большие или маленькие
Многие люди считают, что крупные креветки вкуснее маленьких, но это не всегда так. Чем креветка мельче, тем сочнее их мясо и ярче вкус. Мелкие креветки можно добавлять в различные блюда, где они будут выглядеть как пикантный акцент. Кроме того, холодноводные креветки ловятся в естественной среде обитания, а тепловодные в промышленных масштабах выращиваются на фермах.
Чем полезны маленькие креветки
Маленькие креветки играют важную роль в балансировании питания и внесении в организм множества полезных веществ. В составе маленьких креветок множество минералов, таких как калий, натрий, фосфор, сера, магний, кальций, железо, медь, цинк, марганец, йод, фтор, хром, кобальт, никель, молибден и многие другие. Кроме того, мясо маленьких креветок содержит витамины: E, C, PP, B1, B2, В3, B6, B9, B12, A, H.
Полезные советы и выводы
- Мелкие креветки можно есть с панцирем, так как панцирь богат хитином, который полезен для нашего организма.
- Чистить мелкие креветки лучше после их варки, чтобы сохранить их сочность.
- Небольшие креветки можно есть руками, а крупные — при помощи лопатки и вилки.
- Маленькие креветки содержат множество полезных веществ и используются в различных блюдах.
- Чтобы получить максимальную пользу и наслаждение от маленьких креветок, рекомендуется включать их в свой рацион в разумных количествах.