Что можно хранить в керамической посуде

Керамическая посуда уже много лет является неотъемлемой частью нашей кухонной утвари, но многие из нас до сих пор не знают, как ее использовать правильно. В этой статье мы расскажем, как сохранить продукты в керамической посуде, можно ли замораживать еду в ней и как правильно разогревать блюда.

1. Что можно хранить в керамической посуде
2. Что нельзя делать с керамической посудой
3. Можно ли замораживать продукты в керамической посуде
4. Можно ли разогревать еду в керамической посуде
5. Полезные советы
6. Выводы

Что можно хранить в керамической посуде

1. Керамика насыщает продукты влагой, поэтому она отлично подходит для хранения мяса, овощей, круп и выпечки.
2. Керамическая посуда не вступает в реакцию с пищей и не выделяет опасных веществ. Она не обогащает пищу металлами и не впитывает запахи.
3. Керамические емкости сохраняют тепло и прохладу продуктов и напитков на длительное время.

Что нельзя делать с керамической посудой

1. Не ставьте керамическую посуду на предварительно разогретую плиту. Это может привести к резкому температурному перепаду и повредить посуду.
2. Не ставьте на теплую поверхность охлажденные или замороженные продукты, а также нагретые емкости из керамики на холодную поверхность.
3. Не используйте посуду на открытом огне на плите или под бройлером.

Можно ли замораживать продукты в керамической посуде

Да, продукты в керамической посуде сохраняются дольше, чем в любой другой. Их можно замораживать в морозильной камере. Помните, что при замораживании в керамической посуде могут появляться мелкие трещины или сколы, поэтому лучше использовать специальные емкости для замораживания.

Можно ли разогревать еду в керамической посуде

Посуду из жаропрочного стекла или керамики, устойчивой к температурным изменениям, можно разогревать в СВЧ-печи или духовке. Но не используйте ее на открытом огне на плите или под бройлером.

Полезные советы

1. Если вы используете керамическую посуду на духовке, не забывайте предварительно прогреть ее, чтобы избежать резкого изменения температуры.
2. Помните, что керамическая посуда может быть тяжелой и хрупкой, поэтому не роняйте ее и не используйте ее для микроволновой печи.
3. Прежде чем использовать керамическую посуду, особенно если она новая, обязательно промойте ее и проверьте наличие сколов или трещин.

Выводы

С учетом всех вышеперечисленных преимуществ и ограничений, керамическая посуда является отличным выбором для хранения и приготовления еды. Было бы неплохо увеличить количество керамических емкостей и использовать их в повседневной жизни, чтобы вкус и польза от продуктов оставались высокими.